Wie jedes Jahr findet auch im Moment wieder die alljährliche Tapasmesse in Palma statt, die sogenannte „Tapalma“. Als Auftakt dieser Messe wurde bei einem Wettbewerb im Kongresspalast in Palma am Montag das Restaurant mit der besten Tapa und auch dieses Jahr zum 2. Mal die Bar mit dem besten Cocktail prämiert. Der Sieger der besten Tapa 2018 ist das Restraurant Ombu in Palma mit seiner Tapa “Caminantes a Tailandia”, Ein knuspriger Toast mit Schweinefüsschen und Ingwer mit einem Hauch aus Kokos und Limetten
Die Auszeichnung des besten Cocktails ging an die Bar Assaona, mit dem Cocktail “Pasaporte” eine Komposition aus Bacardi, Maraschino, Limettensaft und fruta de la pasión und einem Schuss.
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